Ackerbau

ACKERBAU

Unsere Felder befinden sich am Fuße des Vogelsbergs. Entstanden ist unsere Landschaft vor vielen Millionen Jahren in der damaligen Eiszeit.

Basalt Verwitterungsböden mit Lössauflage.

Verschiedene Kulturen bauen wir auf unseren Feldern an, dazu gehören Winterweizen, Wintergerste, Winterraps, Sommergerste und Kartoffeln. Diese stehen immer in einem bestimmten Rhythmus zueinander. Das Ganze nennt man Fruchtfolge und hat den Vorteil, dass der Krankheitsdruck biologisch verringert wird. Des Weiteren verzichten wir  nach Möglichkeit auf den Pflug und die wendende Bodenbearbeitung zum Schutz vor Erosion, Erhalt der biologischen Vielfalt im Oberboden ganz besonders den Regenwurm, Tauwurm und Förderung der mikrobiologischen Prozesse im Oberboden.

Dies alles beinhaltet aber eine sehr aufwendige und kostenintensive Stoppelbearbeitung und Grunddüngung auf diese wir sehr viel Wert legen.

Jedes Jahr aufs Neue beginnt nach der Ernte eine neue Runde. Die Felder sind abgeerntet und wir führen die erste Stoppelbearbeitung durch in dem wir den Oberboden flach durchmischen, damit die ausgefallenen Getreide und Rapskörner keimen. Anschließend bei der zweiten Stoppelbearbeitung geht es dann darum die gekeimten Pflanzen zu bekämpfen damit sich in der Folgekultur keine störenden Fremdporen befinden und wir sauberes und reinhaltiges Getreide und Raps produzieren.

Vor der neuen Aussaat folgen noch eine Grundbodenbearbeitung und eine Grunddüngung.

Bei unserer Grundbodenbearbeitung achten wir auf den Verdichtungszustand des Unterbodens. Diesen lockern wir im Bereich 20-40 cm je nach Notwendigkeit ohne ihn zu wenden. Durch diese nicht wendende Lockerung ist es uns möglich Wasser zu sparen und den neuen Pflanzenwurzeln ein optimales Bodengefüge für bestes Wurzelwachstum zu bieten. Als Maschine nutzen wir dafür unseren Agrisem Grubber mit Tieflockerungsschar.

Die Grunddüngung erfolgt mit biologisch organischem Dünger zum größten Teil aus der eigenen Tierproduktion. Zu Beginn erfolgt eine Düngeplanung die eine Bodenanalyse zur Grundlage hat.

Im 3-jährigen Rhythmus entnehmen wir Bodenproben und lassen diese auf Phosphat, Kali, Magnesium und den pH-Wert analysieren. Daraus berechnen wir dann unsere Düngehöhe für die Grunddüngung.

Ist die Grunddüngung und die Grundbodenbearbeitung erfolgt beginnt die Aussaat.

Winterraps

Als erstes wird Ende August der Raps gesät. Dieser ist ein Dichtkeimer, hier wird das Saatkorn flach 1-2 cm in den Oberboden abgelegt. Anschließend müssen wir ihn vor Schnecken schützen. Denn diese können in den ersten 4 Wochen innerhalb weniger Tage einen kompletten Acker mit jungen kleinen Rapspflanzen zerstören. Danach wird der Bestand für den Winter startklar gemacht. Im Frühjahr wird der Bestand auf Krankheiten und Schädlinge kontrolliert und entsprechend geschützt.

Wintergerste

Mitte September kommt die Wintergerste in die Erde. Diese Keime werden etwas tiefer in die Erde abgelegt. Die Saat erfolgt mittels einer Drillmaschine. Die Saattiefe beträgt hier 2-4 cm. Je nach Sorte und Standort wird die Aussaatstärke berechnet. Diese liegt in der Regel zwischen 300 bis 350 Körner pro Quadratmeter. Bei der Aussaat legen wir Fahrgassen in den Bestand. Diese benötigen wir um den Bestand während der Wachstumsperiode mit Nährstoffen zu versorgen und zu schützen.
Wintergerste dient vorwiegend zur Fütterung an Tiere.

Winterweizen

Direkt im Anschluss (Anfang Oktober) beginnt die Aussaat des Weizens. Auch diese wird wie die Wintergerste auf 2-4 cm abgelegt. Die Aussaatstärke beträgt hier zwischen 320 und 380 Körner pro Quadratmeter.
Anfang November neigt sich unsere Aussaat dem Ende zu und die Pflanzen gehen in die Winterruhe.
Im Frühjahr (Anfang März) wenn die Bodentemperaturen dauerhaft auf über 5 bis 8 Grad Celcius ansteigen beginnen die Pflanzen wieder zu wachsen.
Nun bestehen unsere Aufgaben darin die Bestandskontrolle und die Bestandsführung durchzuführen. Mehrmals wöchentlich müssen wir die Bestände auf Krankheiten und Schädlinge kontrollieren und den Nährstoffbedarf der Pflanzen prüfen.
Den Nährstoffbedarf ermitteln mir mit Hilfe eines N-Testers. Dieser misst den Bedarf der einzelnen Pflanzen und wir können dann entsprechend handeln wenn es notwendig ist. Dieser Vorgang erfolgt an der Pflanze. Mit dem N-Tester wird bei ca. 30 jungen Pflanzblättern der Nährstoffbedarf für die einzelne Pflanze festgestellt. Wenn ein Bedarf ermittelt wird, dann wird mit Düngestreuer und N-Sensor (Gerät befindet sich auf dem Traktor) die Düngung mit einem mineralischen Dünger entsprechend dem Bedarf vorgenommen.
Am Ende muss jetzt nur noch das Wetter mitspielen, damit im Juli und August die Felder mit dem Mähdrescher abgeerntet werden können.